Il ceppo allevato in Italia deriva dalle linee di sangue selezionate dai monaci Benedettini dell'Abbazia di Einsiedeln, nell'odierno cantone svizzero di Schwytz, in parte migliorate con l'apporto di ceppi di origine americana (Brown Swiss). Razza cosmopolita come la Frisona, la Bruna presenta ottime caratteristiche di rusticità ed adattamento all'ambiente; molto buone le produzioni di latte con ottime percentuali di grasso e proteine, nonché una spiccata attitudine alla produzione di carne (vitellone leggero).

Produzione media di latte: 60 quintali/anno
Percentuale media di grasso nel latte: 3,95
Percentuale media di proteina nel latte: 3,40

A.N.A. R.B.
Associazione Nazionale Allevatori bovini di Razza Bruna
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